SNACKABLE
- STARTERE -
PUI PRĂJIT (180g)
32 lei
pulpă de pui marinata 24h | usturoi | ghimbir | soia | sake | mirin | făină | panko | ceapă verde |
1 sos la alegere din cele disponibile
(include un sos la alegere - 50g)
URECHIUȘE PRĂJITE (110g)
28 lei
urechiușe de porc | soia | mirin |
otet de orez | făină | chives
ENOKI TEMPURA (125g)
28 lei
ciuperci enoki | făină tempura |
sos miso yuzu mayo
cartofii prăjiți n-au nevoie de introducere |
sos miso yuzu mayo
CARTOFI PRĂJIȚI (180g)
18 lei
edamame păstăi trase la tigaie |
usturoi | ghimbir | ulei susan |
sare maldon | gochugaru
EDAMAME (220g)
28 lei
pimientos de padron trași la tigaie |
ulei susan | glazură miso-yuzu |
panko aromat
PADRONI (150g)
25 lei
castraveți ‘zdrobiți’ | gochujang |
usturoi | ghimbir | otet | ulei susan | mirin |
susan | gochugaru
SALATĂ DE
CASTRAVEȚI (150g)
16 lei
TOASTED
- SANDWICHURI -
pulpă de pui prăjită | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi
SANDO JAPONEZ (350g)
45 lei
SANDO JAPONEZ
VEGETARIAN (350g)
45 lei
ciuperci pleurotus prăjite | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi
KIMCHI
GRILLED CHEESE (230g)
42 lei
mozzarella | cheddar | kimchi |
maioneză cu kimchi
salată din ouă fierte | maioneză | mustar
LIFE HACK : adaugă-i o buc. PUI PRĂJIT (50g), thank me later!
SANDO CU OU (210g)
28 lei
+
9 lei
SLURPY
- NOODLES -
biang biang noodles făcuți de noi |
coasta de vită gătită lent | broccoli |
usturoi | ghimbir | piper sichuan |
ceapa verde | gochugaru
LIFE HACK : varianta standard a preparatului este vegetariană (330g)
nu conține vită gătită lent dar
dubleaza porția de broccoli
BIANG BIANG
NOODLES (450g)
ramen noodles făcuți de noi | supă bază de pui | shoyu tare avem azi | chashu din piept de porc |
ou marinat | bok choi blansat | urechi de lemn | shiitake marinate | usturoi | ghimbir
RAMEN
TORI PAITAN (700g)
64 lei
STICKY
- OREZ -
orez pentru sushi | creveti trași la tigaie |
ou marinat | broccoli | edamame boabe | bambus marinat | urechi de lemn |
nori fasii | susan
BOWL CU
CREVETI TERIYAKI (450g)
61 lei
orez pentru sushi | pulpa de pui dezosată prăjită | castraveti | ridiche murata | morcov murat | kimchi | sos glaze coreean | susan
BOWL CU
PUI COREEAN (450g)
48 lei
orez pentru sushi | steak vită | gălbenuș gătit sous vide | sos glaze vită | ciuperci shiitake marinate | sare maldon
BOWL CU
STEAK DE VITA (400g)
72 lei
MAIONEZĂ
MISO-YUZU MAYO
KIMCHI MAYO
WASABI MAYO
GLAZE COREEAN
EXTRA
SOSURI - 50g
7 lei
KIMCHI UAU - 50g
12 lei
SWEET
- DESERTURI -
fără legătură cu Asia, dar e prea celebra ca să nu fie aici:
SORINA (110g)
30 lei
foi de bezea cu nucă | cremă de mascarpone cu frișcă naturală |
krantz din alune de pădure
cremă de brânză Philadelphia | ouă |
lapte | zahăr | unt |