SNACKABLE
- STARTERE -
PUI PRĂJIT (180g)
32 lei
pulpă de pui marinata 24h | usturoi | ghimbir | soia | sake | mirin | făină | panko | ceapă verde |
1 sos la alegere din cele disponibile (1, 2, 4, 6)
(include un sos la alegere - 50g)
URECHIUȘE PRĂJITE (110g)
28 lei
urechiușe de porc | soia | mirin |
otet de orez | făină | chives (1, 6)
ENOKI PRĂJITE (125g)
28 lei
ciuperci enoki | făină tempura |
sos miso yuzu mayo (1)
cartofii prăjiți n-au nevoie de introducere |
sos miso yuzu mayo
CARTOFI PRĂJIȚI* (180g)
20 lei
edamame păstăi trase la tigaie |
usturoi | ghimbir | ulei susan |
sare maldon | gochugaru (6, 11)
EDAMAME* (220g)
28 lei
pimientos de padron trași la tigaie |
ulei susan | glazură miso-yuzu |
panko aromat (1, 6, 11)
PADRONI (150g)
28 lei
castraveți ‘zdrobiți’ | gochujang |
usturoi | ghimbir | otet | ulei susan | mirin |
susan | gochugaru (1, 6, 11)
SALATĂ DE
CASTRAVEȚI (150g)
16 lei
TOASTED
- SANDWICHURI -
pulpă de pui prăjită | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi (1, 3, 6, 7)
SANDO JAPONEZ (350g)
49 lei
ciuperci pleurotus prăjite | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi (1, 3, 6, 7)
SANDO JAPONEZ
VEGETARIAN (350g)
49 lei
KIMCHI
GRILLED CHEESE (230g)
45 lei
mozzarella | cheddar | kimchi |
maioneză cu kimchi (1, 3, 6, 7)
salată din ouă fierte | maioneză | mustar (1, 3, 7, 10)
LIFE HACK : adaugă-i o buc. PUI PRĂJIT (50g), thank me later!
SANDO CU OU (210g)
33 lei
+
9 lei
SLURPY
- NOODLES -
ramen noodles făcuți de noi | supă cremoasă de pui | shoyu tare | chashu din piept de porc |
ou marinat | bok choi blansat | urechi de lemn | shiitake marinate | usturoi | ghimbir | miso | susan (1, 2, 3, 4, 6, 11)
RAMEN
TORI PAITAN (700g)
72 lei
STICKY
- OREZ -
orez pentru sushi | creveti trași la tigaie |
ou marinat | broccoli | edamame boabe | bambus marinat | urechi de lemn |
nori fasii | susan (1, 2, 3, 4, 6, 11)
BOWL CU
CREVETI* TERIYAKI (450g)
61 lei
orez pentru sushi | pulpa de pui dezosată prăjită | castraveti | ridiche murata | morcov murat | kimchi | sos glaze coreean | mayo | susan (1, 2, 3, 6, 11)
BOWL CU
PUI COREEAN (450g)
52 lei
orez pentru sushi | steak vită | gălbenuș gătit sous vide | sos glaze vită | ciuperci shiitake marinate | sare maldon (1, 3, 4, 6, 11)
BOWL CU
STEAK DE VITA (400g)
84 lei
MAIONEZĂ (3)
MISO-YUZU MAYO (3, 6)
KIMCHI MAYO (3)
WASABI MAYO (3)
GLAZE COREEAN (1, 6, 11)
EXTRA
SOSURI - 50g
7 lei
KIMCHI UAU - 50g
12 lei
SWEET
- DESERTURI -
fără legătură cu Asia, dar e prea celebra ca să nu fie aici:
SORINA (110g)
30 lei
foi de bezea cu nucă | cremă de mascarpone cu frișcă naturală |
krantz din alune de pădure (3, 7, 8)
cremă de brânză Philadelphia | ouă |
lapte | zahăr | unt |
CHEESECAKE
JAPONEZ (110g)
ALERGENI
1 - cereale care contin gluten
2 - crustacee
3 - oua
4 - peste
5 - arahide
6 - soia
7 - lapte
8 - fructe cu coaja lemnoasa
9 - telina
10 - mustar
11 - seminte susan
12 - dioxid de sulf si sulfiti
13 - lupin
14 - moluste
* - contine produse decongelate