SNACKABLE
- STARTERE -
PUI PRĂJIT (230g)
32 lei
pulpă de pui marinata 24h | usturoi | ghimbir | soia | sake | mirin | făină | panko | ceapă verde |
1 sos la alegere din cele disponibile
(include un sos la alegere)
URECHIUȘE PRĂJITE (110g)
28 lei
urechiușe de porc | soia | mirin |
otet de orez | făină | chives
ENOKI TEMPURA (125g)
28 lei
ciuperci enoki | făină tempura |
sos miso yuzu mayo
cartofii prăjiți n-au nevoie de introducere |
sos miso yuzu mayo
CARTOFI PRĂJIȚI (180g)
18 lei
edamame păstăi trase la tigaie |
usturoi | ghimbir | ulei susan |
sare maldon | gochugaru
EDAMAME (220g)
28 lei
pimientos de padron trași la tigaie |
ulei susan | glazură miso-yuzu |
panko aromat
PADRONI (150g)
25 lei
SALATĂ DE
CASTRAVEȚI (150g)
16 lei
castraveți ‘zdrobiți’ | gochujang |
usturoi | ghimbir | otet | ulei susan | mirin |
susan | gochugaru
TOASTED
- SANDWICHURI -
pulpă de pui prăjită | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi
SANDO JAPONEZ (350g)
45 lei
SANDO JAPONEZ
VEGETARIAN (350g)
45 lei
ciuperci pleurotus prăjite | salata de varză cu wasabi | sos katsu | maioneză cu wasabi
KIMCHI
GRILLED CHEESE (230g)
42 lei
mozzarella | cheddar | kimchi |
maioneză cu kimchi
salată din ouă fierte | maioneză | mustar
LIFE HACK : adaugă-i o buc. PUI PRĂJIT,
thank me later!
SANDO CU OU (210g)
28 lei
+
9 lei
SLURPY
- NOODLES -
BIANG BIANG
NOODLES (450g)
56 lei
biang biang noodles făcuți de noi |
coasta de vită gătită lent | broccoli |
usturoi | ghimbir | piper sichuan |
ceapa verde | gochugaru
LIFE HACK : varianta standard a preparatului este vegetariană (330g)
nu conține vită gătită lent dar
dubleaza porția de broccoli
42 lei
RAMEN
TORI PAITAN (700g)
64 lei
ramen noodles făcuți de noi | supă bază de pui | shio tare | chashu din piept de porc |
ou marinat | bok choi blansat | urechi de lemn | bambus marinat | usturoi
STICKY
- OREZ -
BOWL CU
CREVETI TERIYAKI (450g)
61 lei
orez pentru sushi | creveti trași la tigaie |
ou marinat | broccoli | edamame boabe | bambus marinat | urechi de lemn |
nori fasii | susan
BOWL CU
PUI COREEAN (450g)
48 lei
orez pentru sushi | pulpa de pui dezosată prăjită | castraveti | ridiche murata | morcov murat | kimchi | sos glaze coreean | susan
BOWL CU
STEAK DE VITA (400g)
72 lei
orez pentru sushi | steak vită | gălbenuș gătit sous vide | sos glaze vită | ciuperci shiitake marinate | sare maldon
SWEET
- DESERTURI -
fără legătură cu Asia, dar e prea celebra
ca să nu fie aici:
SORINA (120g)
30 lei
foi de bezea cu nucă | cremă de mascarpone cu frișcă naturală |
krantz din alune de pădure
CHEESECAKE
JAPONEZ (150g)
30 lei
cremă de brânză Philadelphia | ouă |
lapte | zahăr | unt |